Dzień dobry - dziś pozdarwiam z siodełka rowerku "stacjonarnego" w CNK. Na ten weekend placówka szykowała się od wielu miesięcy. Planowano huczne uroczystości z okazji 10-lecia jej otwarcia. Pandemiczna rzeczywistość te projekty zrewidowała. Centrum jednak się "nie poddało" i proponuje program on-line: ◾️ 11.00 – pokaz: muzyczne show ◾️ 14.00 – spacer po Koperniku: naukowe przyjęcie urodzinowe, poszukiwanie prezentów, gra na sztućcach, tworzenie kartek okolicznościowych, zdmuchiwanie świeczek, spotkanie z Teslą, przejażdżka z Marią Skłodowską-Curie ◾️ 16.00 – pokaz urodzinowy ◾️ 19.00 – pokaz z Planetarium Łączenie poprzez stronę: https://www.kopernik.org.pl/wydarzenia/10-urodziny-kopernika?fbclid=IwAR2KJ1HzWuria-EkPclR2tC39StdXFNqH2EuKxHng6tQu0R3qrUTp0sHBs8

Warszawa, 5 listopada 2020 - W związku z wciąż trwającą pandemią Niemiecka Centrala Turystyki (DZT) w porozumieniu z Organizacją Turystyczną Meklemburgii-Pomorza Przedniego (TMV), postanowiła po raz kolejny zorganizować Germany Travel MartTM (GTM) 2021 w formie wydarzenia online. Największe warsztaty turystyki przyjazdowej w Niemczech są planowane na termin 27- 29 kwietnia 2021 r. Petra Hedorfer, prezes zarządu DZT: „Realizacja GTM 2020 w przestrzeni wirtualnej była środkiem pozwalającym naszym partnerom z niemieckiej branży turystycznej pozostać w kontakcie z międzynarodowymi nabywcami i multiplikatorami wkrótce po wybuchu pandemii koronawirusa. Odzew ze wszystkich stron był pozytywny, jednak jesteśmy świadomi znaczenia kontaktów osobistych w biznesie. Podczas pandemii koncentrujemy się na formatach hybrydowych lub wirtualnych substytutach tam, gdzie to możliwe.“ Tobias Woitendorf, prezes TMV: „Meklemburgia-Pomorze Przednie intensywnie przygotowywała się do GTM i najchętniej powitałaby świat turystyczny w najpopularniejszym miejscu wypoczynku w Niemczech. Jednakże koronawirus już po raz drugi pokrzyżował nam plany. Ubolewamy nad tym i jednocześnie cieszymy się, że już na wczesnym etapie udało się znaleźć dobre rozwiązanie w bliskim partnerstwie z DZT. Meklemburgia-Pomorze Przednie spełni swoją rolę jako kraj partnerski również na wirtualnym GTM 2021". Podczas trwania VirtualGTM 2020, 450 kluczowych klientów z branży turystycznej z 49 krajów skorzystało z platformy, aby poznać ofertę 250 niemieckich firm z branży hotelarskiej, transportowej i rekreacyjnej, biur podróży oraz regionalnych organizacji turystycznych, a także aby prowadzić negocjacje dla nadchodzącego roku. W tym celu przeprowadzono ponad 5700 spotkań online przy użyciu narzędzia wirtualnego stworzonego przez DZT. Poza platformą biznesową uczestnicy skorzystali z programu informatycznego z dyskusjami panelowymi i webinariami, na których przedstawiono rynkowe spojrzenie na status quo niemieckiej turystyki przyjazdowej, najnowsze trendy i produkty wielu partnerów z niemieckiej branży turystycznej oraz aktualne i planowane kampanie marketingowe DZT. Przeprowadzona wśród dostawców i nabywców usług ankieta udokumentowała sukces nowego formatu. 90 procent uczestników stwierdziło, że są zadowoleni/bardzo zadowoleni z GTM. 83 procent ankietowanych stwierdziło, że GTM są dobrą/bardzo dobrą platformą do zawierania kontraktów biznesowych. 92 procent nawiązało nowe kontakty biznesowe dzięki vGTM.(Źródło i ilustracja: DZT)

Aż 83 proc. Polaków zaczyna dzień od śniadania, a 75% na pierwszy posiłek w ciągu dnia wybiera kanapki . Jak przygotować pełnowartościowe śniadanie i dlaczego ten posiłek jest tak ważny dla naszego zdrowia? Wiele prawdy jest w powiedzeniu, że śniadanie należy jeść jak król. To nadal – i co do tego eksperci zajmujący się żywieniem są zgodni - najważniejszy posiłek w ciągu dnia. I to niezależnie od wieku, trybu życia czy celów związanych z odchudzaniem. Tak, również osoby odchudzające się powinny zadbać o właściwie zbilansowane śniadanie i nie ograniczać się tylko do filiżanki kawy. Pamiętaj, że nocą trwa intensywna regeneracja, a więc kiedy Ty śpisz, organizm pracuje. Jesteś osobą aktywną fizycznie od świtu? Z pewnością węglowodany dostarczą Ci porządnej dawki energii – świetnie sprawdzi się pełnoziarnista kanapka z dodatkiem świeżych warzyw. Sycące, prawidłowo skomponowane śniadanie jest jedną z najlepszych rzeczy jaką możemy zrobić dla swojej sylwetki. Zostało to udowodnione wieloma badaniami, że osoby, które jedzą śniadanie, szybciej chudną lub utrzymują zbilansowaną dietę, ponieważ nasz organizm szybciej przerabia kalorie na energię właśnie rano – mówi Katarzyna Piotrowska, dietetyk współpracująca ze szczecińską piekarnią Asprod. Wartościowe śniadanie powinno składać się z produktów zbożowych o niskim indeksie glikemicznym: np. chleba razowego oraz białka: np. jajek, mleka lub mięsa. Takie zestawienie syci na długo i pozwala uniknąć „podjadania” w ciągu dnia. Co ważne badania pokazują, że niskokaloryczne śniadanie, w czasie którego liczymy kalorie, zwiększa apetyt w ciągu dnia – w szczególności ochotę na słodycze . Zdrowie od rana Jedzenie śniadań jest ważne nie tylko dla naszej wagi – udowodniono związek pomiędzy pomijaniem pierwszego posiłku a poważnymi problemami zdrowotnymi. Przede wszystkim, co ważne jest szczególnie teraz w okresie jesienno-zimowym, zjedzenie śniadania zwiększa poziom interferonu gamma -białka, które aktywuje komórki odpornościowe i blokuje rozwój wirusów . Zjedzone po kilkugodzinnej nocnej przerwie śniadanie, pobudza nasz metabolizm - co, jak pokazują badania, chroni nas między innymi przed nadwrażliwością na insulinę oraz cukrzycą typu 2 . Znalezienie chwili na dobrze zbilansowane jedzenie chroni również przed kłopotami z sercem: o 27% wzrasta ryzyko wystąpienia chorób serca u osób, które nie jedzą śniadań w porównaniu z tymi, którzy zaczynają dzień od śniadania . Paliwo do rozwoju Twoje dziecko nie ma rano apetytu lub woli dłużej pospać niż przeznaczyć ten czas na zjedzenie śniadania? Może to wpłynąć negatywnie na jego wyniki w nauce. Zgodnie z oceną specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie osoby, które nie jedzą regularnie śniadania gorzej funkcjonują pod względem fizycznym oraz umysłowym. Brak porannego posiłku może powodować u dzieci i młodzieży bóle głowy, rozdrażnienie oraz problemy ze skupieniem się. Rozwijający się organizm potrzebuje bardzo dużo kalorii, żeby prawidłowo funkcjonować: dotyczy to zarówno dziecka, jak i nastolatka. Dlatego warto zadbać o to, żeby dziecko przed rozpoczęciem szkolnych zajęć zjadło na przykład sycącą kanapkę z pomidorem i żółtym serem. Zawarte w chlebie witaminy z grupy B wpływają pozytywnie na funkcje poznawcze oraz układ nerwowy – przekonuje dietetyczka Katarzyna Piotrowska. Śniadanie mistrzów Najprostszym sposobem na wartościowe śniadanie jest przyrządzenie pysznej kanapki. Z czym ją jednak zrobić, żeby zapewnić swojej rodzinie posiłek pełen wartościowych składników odżywczych? Wszystko zaczyna się od chleba: Od pieczywa... należy wymagać. Pamiętajmy o zasadzie: nie ilość, a jakość spożywanych produktów zbożowych jest najważniejsza. Wybierzmy chleb ze sprawdzonej piekarni, gdzie wiemy że jest przygotowywany z naturalnych składników. Im krótsza etykieta, tym lepiej. Dobrym wyborem jest prawdziwy chleb pełnoziarnisty lub razowy, przygotowywany na zakwasie. Takie pieczywo to doskonałe źródło błonnika oraz złożonych węglowodanów, które na długo zaspokajają głód. Z kolei dodatek nasion słonecznika czy dyni w pieczywie lub sałatce dostarczy dodatkowych witamin i minerałów oraz zdrowych kwasów tłuszczowych. Aczkolwiek specjaliści osobom zdrowym zalecają, by nie przywiązywały się do jednego gatunku chleba. Czasem sięgały po razowy, innym razem graham lub biały pszenny. - W powszechnym mniemaniu uważa się, że najzdrowiej jest spożywać wyłącznie chleb razowy na zakwasie. Jest to w pewnym sensie mit, choć chleb ten jest rzeczywiście bardzo zdrowy. Należy pamiętać, że ważna jest również różnorodność spożywanych pokarmów, w tym także pieczywa. Jednak jeżeli ktoś spożywa cały czas chleb razowy na zakwasie, w jego diecie jest mnóstwo fitynianów, które utrudniają wchłanianie składników odżywczych mogąc tym samym zaburzać proces trawienia. Najrozsądniejszym rozwiązaniem dla naszego organizmu jest spożywanie od czasu do czasu także innych rodzajów wypieków. A co na kanapkę? Polecamy warzywa: pomidor, sałata, ogórki – o tej porze roku kiszone, ale też możemy sięgnąć po awokado czy cukinię. Do tego dokładamy ugotowane jajko, łyżkę twarożku lub plaster wysoko jakościowej wędliny: w ten sposób dostarczymy również bardzo cennej dla organizmu porcji białka. W okresie jesiennym świetnie sprawdzą się też pasty z pieczonych warzyw przygotowane dzień wcześniej: na przykład z dyni lub kalafiora. Wystarczy upiec warzywa w piekarniku, a potem zmiksować je z dodatkiem oliwy oraz ulubionych przypraw. O Asprod: Piekarnia Asprod od niemal 30 lat zaopatruje w pieczywo mieszkańców Pomorza Zachodniego. Obecnie posiada 70 sklepów firmowych. Piekarnia oferuje szeroki wybór pieczywa oraz wypieków cukierniczych. Jako jedna z pierwszych piekarni w Polsce wprowadziła chlebomaty: automat do bezdotykowego kupowania pieczywa. https://asprod.com.pl/ (Żródło i zdjęcie otwarciowe - Asprod, kolejne zdjęcia Pixabay: Ylanite www.pexels.com/@nietjuh z Pixabay, OpenClipart-Vectors z Pixabay

Ponuro dziś za oknem. A mnie czeka podróż rowerem za Wisłę, bo unikam środków transportu ze względu na Covid-19. Ale i przed pandemią wybierałam rower, bo zwłaszcza rano jest tłok nieziemski w tramwajach i autobusach, a ja ścisku nie znoszę. Tak sobie więc pomyslałam, że dziś będzie krótko i na wesoło, abyśmy się wszyscy uśmiechnęli :) Sięgnęłam więc po moją ulubioną książeczkę Marcella d'Orta "Io speriamo, che me la cavo" (w wolnym tłumaczeniu: Ja, miejmy nadzieję, że sobie poradzę). To 60 historyjek wyjętych wprost ze szkolnych zeszytów, które autor - nauczyciel z regionu Kampania, którego stolicą jest Neapol zebrał w całość i opublikował ku ogólnej uciesze. Każda z nich była wcześniej wypracowaniem na zadany temat i w każdej roi się od błędów tak ortograficznych, jak stylistycznych i rzeczowych, bo były pisane przez uczniów pierwszych klas podstawówki. Oto fragment z zadania domowego poświeconego Garibaldiemu: "Wolę Garibardiego, ponieważ to bohater dwóch światów i teraz Włochy już się nie muszą wstydzić jadąc do Ameryki. Garibardi ja wiem, co takiego zrobił. On wyszedł z Quarto nad Volturno, ale nie z tego koło Neapolu, ale tego dalej. I zrobił jak w Giro d"italia, dopóki nie dojechał do Marsali. W Marsali znalazł burbonów z Neapolu i dwóch Sycylii, i ich pobił. Było ich 1000. Nazywali się GARIBARDCZYCY Było ich 1000. Wszyscy ubierali się na czerwono. Jak Liverpul (...). Kiedy Garibardi stał się królem Włoch, to z tych 1000 zrobił: a to księcia, a to kawalerzystę, a to posła. A z tych, co żle strzelali to nie wiem, kogo zrobił, może bagażowych?"

Światowej sławy kreator mody, zastrzelony na schodach swojego domu w Miami Beach 15 lipca 1997 r. do końca życia nosił Kalabrię w sercu. To w tym bardzo południowym regionie Bel Paese, a ściślej w Reggio Kalabria przyszedł na świat 2 grudnia 1946 r. Tam pobierał pierwsze lekcje szycia od matki-krawcowej, właścicielki sklepu odzieżowego. Tam zafascynowała go starożytna Grecja, po której pamiątki mógł oglądać. Z przyjemnością studiował grekę i łacinę w liceum klasycznym. Mitologia i starożytne wzornictwo, ale też kalabryjskie pejzaże zainspirowały design artysty. On sam jednak, gdy wspiął się już na szczyty popularności, rzadko kiedy odwiedzał rodzinne strony. W 1977 r. przyjechał na pogrzeb matki, w 1992 r., aby pożegnać zmarłego ojca. Dwa lata później opływał kalabryjskie wybrzeże na swoim jachcie. Podobno zakochany był w Chianalei, najstarszej dzielnicy miasta Scilla, które nazwę wzięło od mitologicznego potwora opisanego przez Homera w "Odysei". Chianalea to malownicza osada rybacka z mozaiką domów wyrosłych wprost na skale. Marzyło mu się, że postawi tu dom... Śmierć zabrała go zbyt szybko. O tym miejscu i wielu innych piszę w moim przewodniku "Atlas turystyczny Włoch Południowych", opublikowanym dwa lata temu przez Wydawnictwo SBM. (zdjęcie: ENIT/Getty Images)